ACETO BALSAMICO
DI MODENA I.G.P.

L'Aceto Balsamico di Modena I.G.P. “Caselli” propone un'elevata e differenziata qualità di aceti. I mosti che utilizziamo per realizzare i nostri Aceti Balsamici di Modena sono ricavati esclusivamente da uve modenesi di Lambrusco e Trebbiano. I mosti e gli aceti usati per avviare il processo di acetificazione vengono lasciati maturare ed invecchiare in barili realizzati con diversi tipi di legno. Durante questo periodo l'aceto assorbe dal legno il bouquet caratteristico che identifica l'Aceto Balsamico di Modena.

Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
Formati: 25cl e 50cl

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. INVECCHIATO
BOTTIGLIA TONDA
Questo è un prodotto di alta qualità, invecchiato per alcuni anni in botti di rovere, facilmente identificabile per il suo aroma e da inconfondibili note fruttate del mosto d'uva che gli conferiscono una punta di acidità.
Formati: 25cl

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. INVECCHIATO
BOTTIGLIA QUADRA
E' un Aceto Balsamico di Modena superlativo. E' invecchiato in botti per parecchi anni. Presenta un piacevolissimo ed esclusivo aroma identificabile da sapori dolci e punte di acidità. E' quindi un prodotto gastronomico estremamente particolare e può essere molto apprezzato come regalo. Per questo lo presentiamo in un'elegante scatola trasparente.
Formati: 25cl